私は夢に向かって 生きて行く

コロンブスのたまごの宇井社長と

ui.jpg飲食店コンサルティングでは日本一の「㈱ころんぶすのたまご http://www.columbus-egg.co.jp/ 」

の宇井義行社長と、虎ノ門パストラルホテルで会食いたしました。

 

宇井社長を紹介してくださったのは、居酒屋・串特急グループの創業者で、現在、日本フードプロデュース協会の理事長をされている杉山春樹さんです。(日本フードプロデュース協会の設立運営には私も協力をさせていただいてます)

 

宇井社長は1976年から飲食店コンサルティングをはじめ、今日までの33年間で3000社のコンサルティングをされ、たくさんの大繁盛店、大発展企業を育ててこられました。

 

非常にスマートかつ上品な雰囲気な方ですが、ひとたびビジネス発展の話題になると、やさしい言葉使いのまま、まるで電光ように、様々なアイデアやプランを語られます。最高にエネルギッシュな方です。

 

クラブ・サクセスの将来像についても、たくさんのアドバイスをいただくことが出来、これから何かアライアンスをさせていただくことになりそうです。楽しみです。

 

昨今の不況の影響で、名門虎ノ門パストラルも金曜日の夜にも関わらず、ずいぶん空いておりました。新しい智慧やアイデア・プランで飲食店を繁盛させる宇井社長の活躍は今後ますます必要になるのだろうと感じました。 

 

(宇井社長の写真はコロンブスのたまごのサイトから転載いたしました)