私は夢に向かって 生きて行く

フードアドバイザー協会の交流会&セミナー2010.08.17

 各 位

 
 
 
◆弊社は、7月7日より株式会社ミッションコーチングに組織変更をいたしました。
 
 人も組織も、ミッションを遂行する時にこそ、「最高の幸福」と「最大の成果」を得ることが出来ます 
 ミッションコーチングとは、「人生の使命」や「仕事の使命」を発見するコーチングです。
 
 弊社のミッションそのものを会社名称といたしました。
 今後ともどうぞ宜しくお願いします。
 
 
 
◆フードサクセスのご案内です。
 
 
 
外食産業は24兆円の巨大なマーケットであり、
サービス業の中では、飲食店数(事業所数)、従業員数ともにダントツの事業規模を持っています。
 
 
 
飲食店だけでもたくさんの人々が就業されていますが、
飲食店は様々な関連会社との連携で成り立っています。
 
 
 
食材会社、飲料会社、内装会社、不動産会社、看板会社、会計士、税理士、
厨房機器会社、リネン会社、清掃会社、等々
 
 
 
飲食店が豊かに活性化している町は、魅力的で勢いがあります。
 
 
 
飲食店が豊かに活性化していると、外食産業全体が活性化して、
町も国も豊かになります。
 
 
 
この度、弊社も参画し外食産業を活性化するための、新しい資格制度(スクール)と協会を立ち上げる
ことになりました。
 
 
 
名称を、一般社団法人 日本フードアドバイザー協会といいます。
(ホームページは現在制作中です)
 
 
 
当協会の【フードアドバイザー】という資格を取得するコースでは、
飲食店を繁盛させるための知識・スキルである開店や運営について学びます。
 
 
 
この内容は、外食産業に関わっている会社や、これから外食産業界に進出したい
会社にとっては差別化した強みという武器となるでしょう。
 
 
 
また、【レシピプランナー】という資格を取得するコースでは、
飲食店に通用するレシピという商品開発について楽しく学びます。
 
 
 
飲食店は、美味しい料理に付加価値をプラスして販売する事業ですが、
コアはあくまで美味しい料理です。
料理はレシピと素材で決まります。
 
 
 
家庭料理のレシピを学んだり、考えたりすることも楽しいですが、
ここではもう一歩進んで、プロが納得するレシピの作り方の原則を学びます。
そのために、料理と飲食店の歴史も学びます。
この講座は、きっと楽しく有益な時間となることでしょう。
 
 
 
個店といわれる1店舗から3店舗くらいの規模の飲食店を、繁盛店に出来るための
知識・スキルを身につけたアドバイザーを育てることが当協会のミッションです。
そして外食に関わる人々、これから外食の世界で活躍したい人々に
新しい人脈や、出会いの場、有益な情報を提供することがもう一つのミッションです。
 
 
 
9月16日に、有益な情報と、出会いの場の提供のための
講演会&交流会を開催します。
今、急成長中の飲食店グループである日本再生酒場『い志井グループ』
長谷川社長に講演していただきます。
 
 
 
外食産業に関わっている方はもちろん、関わっていない方も気軽にご参加いただけます。
 
 
 
 

 

◆◆特別講演&交流会のご案内━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

 

◆講演内容

『“日本再生酒場”9.5坪、月商1,500万円を作り出した男のスーパープロデュース術』

~素材の魂を生かしきる。鮮度が命!仕込みが命!人が命!~

 

 

◆講師

『い志井グループ』

有限会社 エムファクトリー

代表取締役社長 長谷川 勉 氏

 

 

 

◆講師プロフィール

1970年千葉県生まれ。

学生時代にはテニスで日本代表に選出されるほどの腕前。

アメリカへのテニス留学を経て帰国後、某メーカーに勤務。

1996年い志井グループ入社。

現在は、い志井グループ ()エムファクトリー代表取締役に就任。

 

現在の立ち飲み酒場ブームの火付け役ともなった『新宿三丁目 日本再生酒場 もつやき処 い志井』(9.5坪、月商1,500万円)をはじめとする、い志井グループのヒットパッケージを開発、世に送り出している。

また、最近ではプロデュース業にも力を注ぎ、新規開業希望者だけでなくプロの飲食店オーナーからの依頼までもが殺到。

全国で長谷川氏プロデュースの繁盛店が続々と開店している。

業界で最も実力のある敏腕プロデューサーとして注目を浴びている。

 

 

 

◆い志井グループ店舗紹介

・日本再生酒場          ・新宿ホルモン

・もつやき処 い志井     ・もつ煮込み専門店 沼田

・ホルモン鍋 盛岡五郎   ・じゅうじゅうぼうぼう

・もつやき処 豚に夢中   ・ホルモン百貨店 まる豚

・ホルモン横町          ・東京ハヤシライス

・CHRISTMAS亭  ・BUNS

・美肌調整所            ・もつやき処 い志井 国分寺店

・牛たん処 い志井       ・焼とん ええもん屋

・焼とんya たゆたゆ天下茶屋

・焼とんya たゆたゆ北加賀屋

・ぶった

 

 

 

◆い志井グループHP

http://www.ishii-world.jp/

 

 

 

 

◆◆交流会━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

特別講演会終了後、交流会を立食形式にて行います。

名刺交換や交流など、様々な出会いの場としてご参加ください。

 

 

 

◆◆ご案内━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

 

◆日 時 : 916日(木) 140017001330開場受付)

        講演:14001530

        休憩:15301545

        交流会:15451645

        ●今回は、飲食店経営者や従業員が多数参加されるために、昼間の開催と

          いたしました。

 

 

◆会 場 : サンシャイン クルーズ・クルーズ

        東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58

     HPhttp://www.ginza-cruise.co.jp/ikebukuro/

 

     JR池袋駅から約10分 (駅からお店まで)

        有楽町線 東池袋駅から約5分 (お店まで)
 

 

 

◆ご飲食:講演会 ドリンク付き

交流会 立食形式、ティータイム特別ビュッフェ&フリードリンク

(軽食、デザート、ビール、ワイン、ソフトドリンク、コーヒーetc.

 

 

 

◆参加費:クラブ・サクセス会員      6,000円(このメールをお送りさせていただいている方の料金です)

       飲食店経営者          6,000

 一般                 10,000

 


 

 

 

◆    日本フードアドバイザー協会
     事務局

     若尾秀樹

     〒102-0083
     東京都千代田区麹町6-2-6 ユニ麹町ビル5
F
     TEL:03-4500-1301
     FAX:03-5215-8864
     Mobile:080-4069-8269
     
E-mail:wakao@moboff.jp

 
 
 

◆申し込み方法: 下記フォームを使いこのメールに返信で申し込みください。

   ●9/16フード・サクセス 【出席】
   ●お名前 【               】

   知人友人のお誘いも歓迎します。(その際はクラブ・サクセス料金でご参加いただけます)
 
             
 
 
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┣◆人々が幸福に繁栄するためのガイドをするミッションコーチング
┣◆スクールやセミナー専門のコンサルティング
   株式会社ミッションコーチング 代表取締役 水村和司

 
┣◆応援しあい、よき人脈を広げるための交流会も活発に活動しています。
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