私は夢に向かって 生きて行く

プリッキーズ 四国のポン酢

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いつも大変お世話になっているデザイン会社『玄』の高島社長から、四国のポン酢をいただきました。
四国には、隠れたポン酢の名品がたくさんあります。
ポン酢好きの私にはたまりません。
左から「土佐山村のゆずづくし」これはゆずの香りがギュッ!と詰まって香り高く美味しいです。
真ん中は高知発こじゃんと楽しい調味料「プリッキーズ」ほのから。見た目はソースみたいですが、唐辛子入りのポン酢で、タイと日本のコラボレーションらしいです。
これは新しい味の創造です。
右は国産柑橘の香り「旨塩ポン酢」高知のゆず、広島のレモン、だいだい、かぼす、小夏などの国産柑橘がたくさん入ったフルーティーな酸っぱさが
私は、鍋物にはもちろん使いますが、卵かけご飯も醤油よりもポン酢の方が、味がしまって好きです。高島社長ありがとうございます。 「いただきま~す!」