私は夢に向かって 生きて行く

ミッシェル・トロワグロ

『ミシュラン』三つ星に輝く「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロが
プロデュースするフレンチレストラン「キュイジーヌ ミッシェル・トロワグロ」
http://www.troisgros.jp/restaurant.html
日本では新宿ハイアットリージェンシーホテルで体験できます。

http://www.hyattregencytokyo.com/index_pc.html
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良いレストランは、テーブルセットから雰囲気があります。
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冷菜です、色味の使い方が絶妙ですね。
zennsai.03  jpg前菜です、このレストランではシェフが新作を作り出すたびに、全スタッフが試食をして
お客様と気持ちを共有します。
sakana.jpgお魚料理です、薄皮の生地が雰囲気を醸し出します。
niku.jpgお肉料理、周りにはレモンやスパイス、特性のソースを綺麗に並べてくれます。とっても美味しいお肉です。
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デザートとティー、デザートは3皿出していただきました。今日はランチフルコースです。
全ての料理が美しく料理であり芸術です。
フレンチはいいですね~大好きです。